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Guía básica para entender de mezcal

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El mezcal es una bebida 100% mexicana, obtenida por la destilación del agave. Aunque el lugar más popular donde se produce es Oaxaca, su denominación de origen incluye a lugares en los que se elabora […]

La historia del mezcal, bebida caída del cielo

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“Para todo mal mezcal, para todo bien también” Dicho popular. El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el siglo XVI; se difundió en el […]

¿QUÉ ES EL MEZCAL?

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Cuando hablamos de bebidas mexicanas, lo primero que se nos viene a la cabeza es el tequila, pulque, pero… y ¿si te decimos que hay un trago aún más emblemático que está encantando al mundo con […]

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