¡No te lo tomes de un shot, no es Jager! 1. Primero lo primero: El mezcal se saborea, no se shotea. El shot se inventó para emborracharse rápido con alcohol barato, sin preocuparse por el […]

Como ya habíamos hablado en posts anteriores mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ . El Tequila y mezcal son hechos de manera diferente aunque provengan aparentemente de la […]

Comencemos por conocer un poco de donde viene el término mezcal, Mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ tiene tres acepciones, en la actualidad: En su sentido primigenio, se […]