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Guía básica para entender de mezcal

El mezcal es una bebida 100% mexicana, obtenida por la destilación del agave. Aunque el lugar más popular donde se produce es Oaxaca, su denominación de origen incluye a...

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La historia del mezcal, bebida caída del cielo

“Para todo mal mezcal, para todo bien también” Dicho popular. El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el...

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¿QUÉ ES EL MEZCAL?

Cuando hablamos de bebidas mexicanas, lo primero que se nos viene a la cabeza es el tequila, pulque, pero… y ¿si te decimos que hay un trago aún más emblemático...

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Reglas de oro que necesitas saber antes de tomar mezcal

¡No te lo tomes de un shot, no es Jager! 1. Primero lo primero: El mezcal se saborea, no se shotea. El shot se inventó para emborracharse rápido con...

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Diferencia entre tequila y mezcal

Como ya habíamos hablado en posts anteriores mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ . El Tequila y mezcal son hechos de manera...

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El mezcal no provoca cruda

Comencemos por conocer un poco de donde viene el término mezcal, Mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ tiene tres acepciones, en la...

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