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El mezcal es una bebida 100% mexicana, obtenida por la destilación del agave. Aunque el lugar más popular donde se produce es Oaxaca, su denominación de origen incluye a...
Leer Más“Para todo mal mezcal, para todo bien también” Dicho popular. El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el...
Leer MásCuando hablamos de bebidas mexicanas, lo primero que se nos viene a la cabeza es el tequila, pulque, pero… y ¿si te decimos que hay un trago aún más emblemático...
Leer Más¡No te lo tomes de un shot, no es Jager! 1. Primero lo primero: El mezcal se saborea, no se shotea. El shot se inventó para emborracharse rápido con...
Leer MásComo ya habíamos hablado en posts anteriores mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ . El Tequila y mezcal son hechos de manera...
Leer MásComencemos por conocer un poco de donde viene el término mezcal, Mezcal viene del náhuatl mexcalli, ‘maguey cocido’, de metl ‘maguey’ e ixcalli ‘cocido’ tiene tres acepciones, en la...
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